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ENTRADAS
Delicioso trio de ceviche de pescado, camarón y pulpo, en su presentacion individual.6 CRC
Especial
Deliciosos patacones acompañados de frijoles,
guacamole y pico de gallo. 3 CRC
Deliciosas lonjas de lomito de res finamente cortadas, bañadas en una deliciosa vinagreta a base de vinagre balsámico, alcaparras, mostaza Dijon, aceite de oliva tomillo fresco y arrúgala, acompañado por tostadas de pan ciabatta con parmesano.8 CRC
Especial
Deliciosas lonjas de salmón bañadas en una mezcla de aceite de oliva, alcaparras, zumo de limón, vinagre balsámico, pimienta negra y sal, acompañadas con tostadas de pan ciabatta con parmesano.11 CRC
Especial
Frijoles molidos, pico de gallo y guacamole con chips.3 CRC
Exquisito ceviche de pescado, con el sabor exclusivo de nuestro restaurante.4 CRC
Ceviche fresco de pulpo y camarón, sumergido en una base de sangrita de tomate natural y ceviche de plátano.5 CRC
Exquisito ceviche de camarón, con el sabor único de nuestro restaurante. 5 CRC
Fresco ceviche mixto acompañado con patacones.5 CRC
Parrilladas
Parrillada con fajitas de res, chicharrones,
salchichón, chorizo, pechugas de pollo o fajitas, frijoles molidos, pico de gallo, ceviche de banano, guacamole, escabeche, gallo pinto, gallos de papa y chayote, patacones, yuca
frita, plátano maduro, piquitos, elote
y nuestras tortillas a base de maíz,
hechas en casa. 21 CRC
Especial
Parrillada con fajitas de res, chicharrones,
salchichón, chorizo, pechugas de pollo o fajitas, frijoles molidos, pico de gallo, ceviche de banano, guacamole, escabeche, gallo pinto, gallos de papa y chayote, patacones, yuca
frita, plátano maduro, piquitos, elote
y nuestras tortillas a base de maíz,
hechas en casa. 39 CRC
Parrillada con fajitas de res, chicharrones,
salchichón, chorizo, pechugas de pollo o fajitas, frijoles molidos, pico de gallo, ceviche de banano, guacamole, escabeche, gallo pinto, gallos de papa y chayote, patacones, yuca
frita, plátano maduro, piquitos, elote
y nuestras tortillas a base de maíz,
hechas en casa.
Deluxe: Camarones jumbo empanizados servidos en una base de salsa caribeña49 CRC
Parrillada con fajitas de res, chicharrones,
salchichón, chorizo, pechugas de pollo o fajitas, frijoles molidos, pico de gallo, ceviche de banano, guacamole, escabeche, gallo pinto, gallos de papa y chayote, patacones, yuca
frita, plátano maduro, piquitos, elote
y nuestras tortillas a base de maíz,
hechas en casa.
Deluxe: Camarones jumbo empanizados servidos en una base de salsa caribeña29 CRC
Bistec o fajitas de res deliciosamente adobado, chorizo, salchichón, costilla, chuleta; acompañado de yuca, escabeche, picadillo de papa, plátano maduro, piquitos, elote, pico de gallo, frijoles y tortillas hechas en casa.21 CRC
Especial
Bistec o fajitas de res deliciosamente adobado, chorizo, salchichón, costilla, chuleta; acompañado de yuca, escabeche, picadillo de papa, plátano maduro, piquitos, elote, pico de gallo, frijoles y tortillas hechas en casa.39 CRC
Pulpo, almejas, jaibas, filet de
pescado, camarones y calamares, cola de langosta; acompañado de vegetales salteados, piquitos, guacamole, frijoles molidos, pico e gallo , patacones y tortillas.21 CRC
Pulpo, almejas, jaibas, filet de
pescado, camarones y calamares, cola de langosta; acompañado de vegetales salteados, piquitos, guacamole, frijoles molidos, pico e gallo , patacones y tortillas.61 CRC
Sabrosos chicharrones, servidos con frijoles molidos, piquitos, pico de gallo y yuca frita.13 CRC
Especiales en Carnes
Jugosos medallones de lomito, servidos en un sartén caliente, al mejor estilo campesino y en el término que desees.16 CRC
Especial
Corte de lomito de res con una deliciosa cubierta de queso mozzarella y filete de pescado, bañado en salsa blanca con palmito, acompañado de ensalada, vegetales salteados y papa asada.16 CRC
Especial
Lomito de res con deliciosos camarones al gusto, filete de pescado y vegetales salteados.15 CRC
Especial
Exquisito corte de lomito al estilo que elijas.
- Campesino
- Monteverde
-Encebollado
-A las brasas
y tu acompañamiento favorito a elegir. 13 CRC
Especial
Delicioso corte Rib eye al término que desees, acompañado de papa asada con vegetales salteados en aceite de oliva y ensalada verde.15 CRC
Especial
Corte de lomo de res, acompañado de papa asada y vegetales salteados.16 CRC
Especial
Delicioso y jugoso corte T-Bone de 600 gramos, acompañado de vegetales salteados y papa asada17 CRC
Especial
Especialidades en Mariscos
Delicioso filet de pescado a la parrilla con salsa calipso, camarones, rice and beans, patacones y ensalada verde.14 CRC
Filet de pescado fresco, hecho a la parrilla con una salsa especial de palmito con camarones, rice and beans, patacones y ensalada verde.14 CRC
Espectacular salmón, bañado en una salsa a base de camarón fresco y palmito, acompañado de delicioso arroz cremoso de pejibaye y ensalada con fresa.15 CRC
Especial
Piña rellena de arroz con palmito y camarones, acompañado con papas en lonja.13 CRC
Cocal relleno de camarones, acompañado de arroz con palmito y ensalada verde.13 CRC
Exquisito corte de salmón grillado a la parrilla, acompañado de puré de papa y vegetales.13 CRC
Delicioso pescado entero frito, acompañado de papas y ensalada.10 CRC
Pescado entero fresco, relleno de camarones o mariscos.13 CRC
Exquisito corte Rib eye bañado en una deliciosa salsa de mariscos, adaptando una salsa a lo macho al estilo costarricense, acompañado de puré y vegetales.16 CRC
Delicioso pulpo al grill bañado e una salsa estilo jamaiquina adaptando la a nuestra cultura caribeña, con un exquisito rice and beans, ensalada criolla y plátano maduro, simplemente una fusión muy exótica.13 CRC
Delicioso pulpo al grill, bañado en una exquisita salsa a base de chile chipotle, acompañado de un puré al ajo rostizado y vegetales a la parrilla.13 CRC
Deliciosa mezcla de mariscos entre ellos: Pulpo, aros de calamar, camarones y lonjas de corvina, bañados en una deliciosa salsa porteña de la casa, acompañada de papa y yuca.13 CRC
Ceviche fresco de pulpo y camarón, sumergido en una base de sangrita de tomate natural y ceviche de plátano.6 CRC
Delicioso ceviche de camarón, con el sabor único de Nuestra Tierra.6 CRC
Fusión de los más frescos mariscos: Pescado, camarón y pulpo6 CRC
Exquisito ceviche de pescado, con el sabor único de nuestro restaurante.6 CRC
Tablitas
Exquisita carne de res en trocitos, chorizo a la plancha y una prensadita de queso, gallo pinto, plátano maduro, pico de gallo y tortillas.9 CRC
Carne de res en trocitos, con chile dulce y cebolla, pechuga de pollo deshuesada, frijoles molidos, pico de gallo, plátano maduro, elote y tortilla.9 CRC
Especial
Trocitos de lomo de res, queso fundido, chile dulce y cebolla; acompañado de elote, frijoles molidos, pico de gallo y tortilla.9 CRC
Carne de res, cerdo, jamón, hongos, natilla, con delicioso queso fundido sobre una tortilla palmeada.9 CRC
Deliciosos chicharrones, frijoles molidos, plátano maduro, pico de gallo, tortilla y elote.9 CRC
Dos pechugas de pollo deshuesadas, frijoles moli-dos, pico de gallo, plátano maduro, elote y tortilla.9 CRC
Carne de res en trocitos con chile dulce y cebolla, chicharrones, frijoles, plátano maduro, pico de gallo y tortilla9 CRC
Ensaladas
Apetitosa ensalada de la casa con queso tierno, pollo, aguacate, yuca, maíz dulce y palmito. 4 CRC
Nuestra tradicional ensalada del jefe, acompañada de jugosos dedos de salmón preparados a la plancha.5 CRC
Sopas
Deliciosa sopa de pollo acompañada de papa, chayote, elote, zanahoria, tiquizque, ñampi, papa y yuca, adicional cebolla, chile dulce y culantro.5 CRC
Deliciosa sopa de mariscos con: calamar, pulpo, almejas, camarones, jaibas y pescado, preparada en agua o en leche, adicional cebolla, chile dulce y culantro.6 CRC
Especial
Deliciosa olla de carne de res, acompañada con chayote, elote, zanahoria, tiquizque, nampi, papa y yuca, adicional cebolla, chile dulce y culantro.6 CRC
Arroces
Delicioso arroz de la casa, en una fusión de tres carnes diferentes: pollo, cerdo y res.6 CRC
La mejor mezcla típica de arroz, pollo y maíz dulce, al mejor estilo guanacasteco.6 CRC
Exquisito arroz, bañado en el sabor de los más frescos camarones. Acompañado de ensalada y papas fritas.6 CRC
Típico del Caribe, acompañado de pollo o cerdo en salsa, ensalada de repollo y plátano maduro.6 CRC